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OPCIONES PARA TU DESARROLLO  COMO COCINERO TRADICIONAL O AMANTE DE LA COCINA

28

feb

Curso de Mermeladas

El objetivo de este curso es aprovechar la gran diversidad de productos como pretexto para conocer las técnicas de preparación, conservación y envasado de mermeladas. Hablaremos, además, de los procesos higiénicos, temperaturas y tiempos adecuados de cocción. Conocerás algunas propuestas para decorar tu producto final y comercializarlo.

 

RECETAS A PREPARAR:

 

·          Mermelada de Higos con romero

·          Mermelada de mango

·          Mermelada de frutos rojos

·          Conserva de vegetales

IMPARTIDO POR

Mónica León

Chef Instructor

INFORMACIÓN DEL CURSO

1 Sesión

Jueves, 28 de febrero

11:00 a 15:00 hrs.

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