NUESTROS CURSOS DE COCINA

OPCIONES PARA TU DESARROLLO  COMO COCINERO TRADICIONAL O AMANTE DE LA COCINA

17

jun

Taller de Cocina Mexicana Básica

Ideal si no tienes ningún conocimiento en cocina y recomendado quien busca continuar desarrollando sus habilidades. Una manera muy sencilla y 100% práctica de adentrarse en la cocina mexicana, sus técnicas y platillos que no deben faltar en tu menú como cocinero.  Desarrolla tus habilidades y creatividad a la hora de cocinar en casa o en negocio.

 

Primera Sesión:

● Crema de champiñón

● Filete Sol

● Arroz Blanco

● Guacamole

● Agua de Apio con Perejil

● Arroz con Leche

 

Segunda Sesión:

● Fideo Seco

● Mole de olla

● Ensalada de nopales compuestos

● Salsa Roja Martajada

● Agua de Piña con chaya

● Panqué de Elote

 

Tercera Sesión:

● Sopa de Tortilla

● Chiles Rellenos

● Salsa Verde de Habanero Tatemada

● Frijoles Meneados

● Agua de Sandía con Yerbabuena

● Flan

 

Cuarta Sesión:

● Arroz Rojo

● Mole Almendrado

● Pescado en Hoja de Plátano

● Agua de guayaba y Naranja

● Tamal dulce de Elote

 

IMPARTIDO POR

Eduardo Quijano

Jefe de Cocina

INFORMACIÓN DEL CURSO

Duración: 4 sesiones de jueves

Inicio: 17 de junio

18:00 a 22:00 hrs

$ 4,500.00

Incluye ingredientes y recetario

*** El costo no incluye IVA

Políticas de cancelación y cambios:

 

1. En el caso de que el curso o taller no llegue al cupo mínimo requerido o por causas de fuerza mayor, la Escuela de Gastronomía Mexicana puede cancelar o posponer su realización. EN ESE SUPUESTO: el participante registrado tiene derecho al 100% DE REEMBOLSO o a registrarse en otro curso o taller.

 

2. Para poder cancelar la participación en un curso o taller con derecho a reasignación de otro programa académico, el cliente deberá notificarlo a la escuela en un plazo de al menos 2 días hábiles previos a la celebración del curso.

 

*** Lo anterior se debe a que el proceso de adquisición y compras de ingredientes e insumos para todos nuestros cursos inicia 2 día antes de su impartición.

 

3. De no existir la notificación previa no se podrá, bajo ninguna circunstancia, solicitar la participación / cambio a otro curso o taller.

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