NUESTROS CURSOS DE COCINA

OPCIONES PARA TU DESARROLLO  COMO COCINERO TRADICIONAL O AMANTE DE LA COCINA

06

jul

Curso de Tacos al Pastor

Uno de los platillos más populares y emblemáticos de la Ciudad de México: “Los tacos al pastor”,  referencia gastronómica de la cocina callejera de nuestra capital.

 

Si eres amante de este delicioso platillo o te gustaría emprender tu propio negocio, no te pierdas la oportunidad de aprender a prepararlo.

 

En este curso conocerás la historia y las técnicas que hay detrás de este singular taco.

 

El jefe de cocina José Franco te compartirá toda su experiencia y te enseñará a preparar el adobo para marinar a carne y podrás aprender la manera correcta de armar el trompo y los secretos para que sea tan vistoso.

 

Aprenderás a prepararlo con ingredientes que darán como resultado un sabor único en la carne y los acompañarás con salsas que prepararás también en clase.

 

CONTENIDO DE LA SESIÓN:

 

- Preparación de adobo y marinada de carne

- Armado del trompo

- Salsa tradicional de chile morita

- Salsa verde de aguacate y chile serrano

- Salsa amarilla picante de chile manzano

- Salsa especial cocina de chile guajillo

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IMPARTIDO POR

José Franco

Jefe de Cocina

INFORMACIÓN DEL CURSO

1 Sesión

Sábado, 06 de julio

11:00 a 15:00 hrs.

$ 1,500.00 - Curso tipo A*

Incluye ingredientes y recetario

*Para identificación de pago en línea

*** El costo no incluye IVA

Políticas de Cancelación y reembolso:

Para realizar una cancelación y recibir el reembolso del importe del curso es necesario notificarlo a la escuela  2 DÍAS ANTES DE LA CELEBRACIÓN DEL CURSO. El reembolso se realizará por la misma vía en que se realizó el pago.

 

*** Lo anterior se debe a que las compras de ingredientes e insumos para todos nuestros cursos se lleva a cabo 1 día antes de su impartición.

 

Cancelación del curso:

En el caso de que no se llegue al cupo mínimo para la apertura, el curso se cancelará aplicando las mismas políticas de reembolso.

 

Llámanos: 4737 9494

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